Polední menu

Týden 3.5. - 7.5.2021

Pondělí 3. 5.

0,3l Kuřecí vývar s petrželovým kapáním 30,-
130g Kachní konfit v domácím bramborovém lokši s dušeným červeným zelím, vídeňská cibulka 143,-
130g Vepř. medailonky peč. ve slanině zapečené mozzarellou, česneková omáčka se smetanou, šťouchané brambory s pažitkou a máslem 136,-
130g Bramborové noky s kuřecím masem a houbovou omáčkou, parmezán 133,-
350g Zapečené šunkové flíčky s uzeným masem, cibulkou a vejcem, nakládaná okurka 126,-
130g Smažená sýrová variace (hermelín, eidam), vařené brambory, tatarská omáčka 139,-
150g TIP - Duroc steak s grilovanou zeleninou, pepřovou omáčkou , smažené bramborové rosti 165,-
1ks Domácí míša dort 39,-

Úterý 4. 5.

0,3l Luštěninová s párkem 30,-
130g Vykoštěné vepřové koleno pečené na zázvou, bramborové halušky s kysaným zelím a uzenou krkovicí přelité cibulkou na sádle 134,-
130g Smažený řízek z telecí kýty v panko strouhance, bram. kaše a salát z nakládané zeleniny 135,-
150g Kuřecí soté z vykoštěných stehen s žampiony, pórkem a kari, dušená rýže 129,-
150g Mleté biftečky s řapíkatým celerem a mladou cibulkou, omáčka z drcených rajčat s bazalkou, penne a parmezán 125,-
130g Smažená sýrová variace (hermelín, eidam), vařené brambory, tatarská omáčka 139,-
150g TIP - Duroc steak s grilovanou zeleninou, pepřovou omáčkou , smažené bramborové rosti 165,-
1ks Domácí míša dort 39,-

Středa 5. 5.

0,3l Hovězí vývar se zeleninou a bramborovými noky 30,-
120g Znojemská hovězí pečeně, dušená rýže / houskový knedlík 132,-
130g Kuřecí steak na grilu marinovaný v uzené paprice, restovaná kukuřice na másle, česneku a slanině, bbq omáčka a vařený brambor 134,-
130g Krůtí závitek s hermelínem a šunkou, zelelninový kuskus s bylinkami a omáčka z koř. zeleniny 135,-
120g Sous vide filírovaná vepř. pečeně, pepřový demi glace,gril, zelenina s bazalkou a krokety 140,-
130g Smažená sýrová variace (hermelín, eidam), vařené brambory, tatarská omáčka 139,-
150g TIP - Duroc steak s grilovanou zeleninou, pepřovou omáčkou , smažené bramborové rosti 165,-
1ks Domácí míša dort 39,-

Čtvrtek 6. 5.

0,3l Zelná s klobásou 30,-
120g Jelení ragú v šípkové omáčce s kořenovou zeleninou a špekem, bramborové placky se špenátem a medvědím česnekem, brusinky 143,-
130g Steak z vepřové pečeně marinovaný v česneku a paprice zapečený anglickou slaninou a romadúrem, americké brambory a tatarská omáčka 136,-
130g Filírovaná kuřecí prsa vařená ve vakuu, špagery se sušenou sunkou a dýňovou omáčkou, parmezán 135,-
250g Tradiční trhanec s rozinkami a karamelizovanými jablky s vanilkovou omáčkou, skoř. cukr 128,-
130g Smažená sýrová variace (hermelín, eidam), vařené brambory, tatarská omáčka 139,-
150g TIP - Duroc steak s grilovanou zeleninou, pepřovou omáčkou , smažené bramborové rosti 165,-
1ks Domácí míša dort 39,-

Pátek 7. 5.

0,3l Brokolicový krém 30,-
130g Smažený vepřový řízek, domácí bramborový salát 130,-
120g Hovězí roastbeef v domácí máslové housce s křenovou majonézou, medovou hořčicí a trhanými salátovými listy, hranolky 145,-
130g Grilovaná kuřecí prsa, houbové risotto z těstovinové rýže sypané parmezánem 137,-
130g Peč. kuřecí paličky marinované v chipotle a římském kmínu, krájená zelenina s ledovými listy a zakysaná smetana, pitta chléb 129,-
130g Smažená sýrová variace (hermelín, eidam), vařené brambory, tatarská omáčka 139,-
150g TIP - Duroc steak s grilovanou zeleninou, pepřovou omáčkou , smažené bramborové rosti 165,-
1ks Domácí míša dort 39,-